Fraldinha com Crosta de Alho

Fraldinha com Crosta de Alho! Anote aí os segredos para conquistar o coração de todos ao seu redor.

Ingredientes:
• 1 peça de Fraldinha (aproximadamente 1,3 kg)
• Sal grosso
• 2 cebolas grandes
• Azeite (para dourar)
• 1 colher de sopa de manteiga

Para a Crosta de Alho:
• 5 dentes de alho triturados
• 100g de muçarela ralada
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de farinha panko

Modo de Preparo:
1. Comece temperando a fraldinha com o sal grosso, preparando o palco para um espetáculo de sabor.
2. Aqueça o azeite em uma panela e sele os dois lados da carne até obter aquele dourado apetitoso.
3. Retire a carne da panela e, no mesmo cenário, adicione as cebolas, dançando no azeite.
4. Traga a fraldinha de volta à panela, acrescentando a colher de manteiga para um toque suculento.
5. Tampe a panela, deixando a mágica acontecer enquanto a carne cozinha por 30 minutos.
6. Enquanto a estrela principal brilha, prepare a crosta: alho triturado, muçarela, manteiga e as farinhas se unem para um show de texturas e sabores.
7. Retire a carne da panela e banhe-a com o molho que se formou.
8. Aplique a crosta com carinho, preparando o caminho para o forno a 180 graus, onde a mágica final acontece em 20 minutos.
9. Sirva com orgulho esse prato exuberante, um presente saboroso que tem o amor do paizão como ingrediente secreto.

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