Nossa receita especial de hoje traz um Hambúrguer com Maionese Caseira e Cebola Crispy que vai deixar o seu paladar em êxtase.
Vamos começar com a estrela do show, a maionese caseira. Confira:
Ingredientes:
100ml de leite gelado
1/2 limão
1 colher de chá de mostarda
1 punhado de salsinha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
250ml de óleo gelado
Bata todos os ingredientes no liquidificador e vá adicionando o óleo gelado em fio, aos poucos, até formar um creme. A maionese caseira está pronta para dar um toque especial ao seu hambúrguer!
Agora, vamos à montagem do hambúrguer:
1 pão de hambúrguer
1 fatia de queijo cheddar
1 hambúrguer Na Brasa Perdigão (tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto)
2 fatias de bacon
Cebola crispy a gosto
Após deixar o hambúrguer, bacon, pão tostado com um pouco de manteiga e maionese prontos, é hora de montar essa maravilha. Comece pelo pão, espalhe a maionese caseira, coloque o hambúrguer suculento, a fatia de queijo derretido, as fatias crocantes de bacon, mais um toque generoso de maionese e finalize com a irresistível cebola crispy.
Clique aqui e confira na íntegra!
Dê um sabor irresistível ao seu frango com essa receita que vai te surpreender! Nunca mais seu frango será sem graça depois de experimentar essa delícia.
INGREDIENTES:
• 1/2 peito de frango
• Temperos a gosto (sal, pimenta do reino, mostarda em pó, açafrão ou páprica)
Amido de milho para empanar
• 1 colher de sopa de shoyu ou molho inglês
• 1 colher de sopa de vinagre branco
• 1 colher de sopa de mel
• 1 colher de sopa de gengibre
MODO DE PREPARO:
Corte o peito de frango tanto na horizontal quanto na vertical, para que os temperos se aderirem melhor.
Tempere com sal, pimenta do reino, mostarda em pó e açafrão a gosto.
Empane o frango no amido de milho e sele-o em uma panela com manteiga, virando-o após cerca de 5 minutos de cada lado.
Acrescente o shoyu, gengibre ralado, vinagre branco e mel à panela.
Para finalizar o cozimento do frango, adicione água aos poucos, formando um delicioso molhinho.
Assista ao vídeo para conferir o passo a passo completo dessa receita de sucesso!
Clique aqui e confira na íntegra!
Delicie-se com o frescor e o sabor cítrico da Itália com essa irresistível receita de Mousse de Limão Siciliano!
Com apenas 3 ingredientes mágicos, você será transportado para as ensolaradas paisagens italianas em cada colherada. O leite condensado cremoso, o creme de leite delicado e o suco dos limões sicilianos se unem em uma sinfonia de sabores que vai encantar quem ama uma boa sobremesa!
INGREDIENTES:
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• Suco de 3 limões siciliano
MODO DE PREPARO:
1. bata tudo no liquidificador até ficar bem consistente, leve para geladeira por no mínimo 2 horas.
2. Para servir eu tirei a polpa do limão siciliano que usei na receita e fiz da casca os copinhos.
3. Raspas de limão siciliano para decorar
Clique aqui e confira na íntegra!
Caldo Verde para aquecer as suas noites mais frias:
Ingredientes:
• 4 batatas médias cortadas
• 1 tablete de caldo de galinha (ou caldo do cozimento de frango congelado)
• 1 colher de óleo
• 5 xícaras de água
• 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
• 4 colheres de sopa de alho-poró picado
• 1 xícara de couve-manteiga cortada fininha
• Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma panela de pressão, coloque a água, o caldo de galinha, o óleo, as batatas cortadas e um pouco de sal.
2. Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.
3. Bata o caldo e as batatas no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
4. Em uma frigideira, refogue a calabresa e o alho-poró no azeite.
5. Despeje o caldo no refogado de calabresa e cozinhe por mais 5 minutos, até obter uma consistência cremosa.
6. Desligue o fogo e adicione a couve, misturando bem.
7. Está pronto para ser servido.
Agora é só se deliciar com esse delicioso Caldo Verde! Bom apetite!
Clique aqui e confira na íntegra!
A Pavlova é um doce encantador, feito com merengue crocante, recheado com um delicioso chantilly e decorado com frutas vermelhas.
Ingredientes:
– 4 claras
– 230 g de açúcar
– 1/2 suco de limão siciliano
– 20g de maisena
Para o creme:
– 200g de creme de leite
– 40g açúcar de confeiteiro
– frutas vermelhas para decorar
– Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de fazer:
• Bata as claras na batedeira, e aos poucos, vá acrescentando o açúcar, a maisena e por último o suco de limão, até o merengue ficar bem firme.
• Transfira a mistura para um saco de confeitar. Forre a assadeira com papel manteiga e, fazendo círculos faça um “casulo” com um furo no meio. Leve ao forno a 110ºC por 1 hora.
• Enquanto isso prepare o recheio levando o creme de leite fresco para a batedeira com o açúcar, bata muito bem, até virar um chantily.
• Agora é só rechear os suspiros com o chantily, colocar frutas vermelhas em cima e polvilhar açúcar de confeiteiro.
Clique aqui e confira na íntegra!
Descubra o sabor autêntico da Itália com a deliciosa receita de Macarrão à Carbonara, uma combinação perfeita de sabores que vai conquistar a família toda!
INGREDIENTES:
• 180g de bacon
• 500g de macarrão
• 4 ovos inteiros
• 4 gemas
• 1/4 de xícara de vinho branco
• 80g de parmesão ralado
MODO DE PREPARO:
1. Cozinhe o macarrão, escolhi um macarrão grano duro.
2. Enquanto isso, prepare o molho, dourando o bacon cortados em cubo na frigideira (nem precisa usar azeite, mas se estiver bem sequinho, pode colocar um pouco).
3. Bata os ovos e adicione parmesão e mexa bem.
4. Bacon dourado, coloque o vinho e apague o fogo (isso é muito importante).
5. Agora adicione a massa, os ovos mexidos e 2 xícaras da água de cozimento do macarrão, misture muito bem, até que forme o molho desse macarrão.
6. Sirva com mais parmesão ralado.
Clique aqui e confira na íntegra!
Preparado para a receita mais RIDICULAMENTE fácil e deliciosa? Apresento a você a Torta Ridícula de Frutas Vermelhas! Essa sobremesa vai te deixar de boca aberta e com água na boca ao mesmo tempo!
Sabe o melhor de tudo? É tão fácil de fazer que qualquer um pode fazer! Então, pegue a pipoca (ou melhor, as frutas vermelhas) e vamos lá!
Massa:
2 pacotes de bolacha maisena (700g)
200g de manteiga em temperatura ambiente
Recheio:
4 potes de iogurte natural (170g cada pote)
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
Calda:
150g de açúcar
1 bandeja de morangos
1 bandeja de mirtilo
1 bandeja de framboesa
Suco de 1 limão
Para decorar:
1/2 bandeja de morango
1/2 bandeja de mirtilo
Hortelã
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Obs: Utilize uma forma de 24,5cm e assar em forno pré aquecido a 170º. Não precisa pré assar a massa!
Clique aqui e confira na íntegra!
Pizza de Tapioca com Cogumelos. Uma combinação única e deliciosa para você saborear e se encantar!
A massa da pizza é feita com tapioca, ovos e queijo parmesão ralado, resultando em uma base crocante e saborosa. E o recheio não poderia ser melhor: cogumelos shitake refogados com cebola, shoyu, manjericão fresco, tomatinhos e queijo parmesão gratinado. Uma explosão de sabores em cada pedaço:
INGREDIENTES:
• 1 xic de tapioca
• 2 ovos
• 1 xíc de queijo parmesão ralado
• 1 cebola média
• 1 xíc de cogumelo shitake
• 1 1/2 de shoyu
• Manjericão e tomatinhos
• Sal, temperos secos e orégano a vontade
MODO DE PREPARO:
1. Em um bowl, bata os ovos, misture a tapioca, sal, temperos secos e queijo parmesão ralado; leve para assar em uma assadeira redonda untada, por 25 minutos, no forno pré-aquecido a 180C°.
2. Paralelo a isso, refogue a cebola no azeite, junte os cogumelos cortados e o shoyu e reserve.
3. Depois de assada a massa, despeje o refogado por cima, acrescente tomate cereja cortados pela metade, manjericão, queijo parmesão e orégano e volte ao forno por mais 10 minutos.
INGREDIENTES:
• 1 xic de tapioca
• 2 ovos
• 1 xíc de queijo parmesão ralado
• 1 cebola média
• 1 xíc de cogumelo shitake
• 1 1/2 de shoyu
• Manjericão e tomatinhos
• Sal, temperos secos e orégano a vontade
MODO DE PREPARO:
1. Em um bowl, bata os ovos, misture a tapioca, sal, temperos secos e queijo parmesão ralado; leve para assar em uma assadeira redonda untada, por 25 minutos, no forno pré-aquecido a 180C°.
2. Paralelo a isso, refogue a cebola no azeite, junte os cogumelos cortados e o shoyu e reserve.
3. Depois de assada a massa, despeje o refogado por cima, acrescente tomate cereja cortados pela metade, manjericão, queijo parmesão e orégano e volte ao forno por mais 10 minutos.
Clique aqui e confira na íntegra!
Que tal aprender a fazer um delicioso bolo de maçã?
Ingredientes:
• 4 maçãs
• 3 ovos
• 200g de açúcar
• 120g de manteiga derretida
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 180g de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
Modo de fazer:
1) Unte uma forma de 20cm de fundo removível e aqueça o forno a 180 graus.
2) Descasque e corte as maçãs em fatias finas.
3) Bata os ovos e o açúcar até ficar clarinho
4) Junte a manteiga derretida, a baunilha e misture bem.
5) Em seguida, junte a farinha, o sal e o fermento até ficar bem homogêneo.
6) Por último, acrescente as maçãs envolvendo-as muito bem na massa.
7) Passe para a forma untada, polvilhe mais um pouco de açúcar e leve ao forno para assar até dourar ou passar pelo teste do palito.
8) Desenforme quando estiver morno.
Clique aqui e confira na íntegra!
Que tal uma deliciosa Cheesecake de Damasco? Essa sobremesa é incrível e irresistível, com uma base crocante de biscoito e um recheio cremoso e saboroso de cream cheese e damasco, essa Cheesecake é simplesmente divina!
INGREDIENTES
Calda
– 200g de damasco seco
– 1 xic. de suco de laranja
– 2 xic. de água
– 1 canela em pau
Massa
– 280g de biscoito maizena
– 140g de manteiga derretida
Recheio
– 550g ou 5 potinhos de cream cheese
– 150g de açúcar
– 1 colher de sopa de suco de limão
– 1 colher de sopa de raspas de limão
– 2 ovos
– 1 copo de iogurte natural
MODO DE PREPARO
Começa preparando a calda: só adicionar todos os ingredientes em uma panela e levar para o fogo baixo até engrossar, se preferir a calda mais lisinha, só bater com o mixer, até ficar com a textura desejada.
Para a massa, só triturar no processador o biscoito maizena e depois adicionar a manteiga derretida, o ponto aqui é, quando, ao pegar a mistura com as mães, ela forma uma massinha.
Para o recheio misture, em uma batedeira, o cream cheese, o açúcar e os demais ingredientes aos poucos, bata bem até ficar bem leve e suave.
Agora vamos forrar a parte de baixo da assadeira, que deve ser de fundo removível, com papel alumínio, acertar a massa, no fundo da assadeira, despejar o recheio e levar em banho maria para o forno, por cerca de 40 minutos. o ponto é muito importante, não pode assar muito a ponto de rachar o recheio, nem ficar mole por dentro, então fica de olho nesse forno. Ok?
Após fria a torta, é só despejar a calda, também fria e levar pra geladeira por, no mínimo 6 horas. Agora é só servir essa delícia.
Clique aqui e confira na íntegra!
