Carne Assada no forno

Aprenda agora a fazer uma deliciosa Carne Assada no Forno!

Ingredientes:
1 kg de alcatra em peça
1 unidade de cebola picada
2 colheres (sopa) de óleo de soja
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
1 unidade de limão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta a gosto
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de shoyu

Modo de Fazer:
• Coloque a peça de carne em uma tigela grande e misture os temperos.

• Deixe marinar na geladeira de um dia para o outro ou pelo menos por 2 horas.

• Coloque papel alumínio em uma assadeira e acomode a carne.

• Cubra com mais papel e leve para assar a 210ºC por 50 minutos.

• Retire o papel e regue a carne com o caldo que se formou.

• Deixe no forno por mais 20 minutos a 230ºC.

• A carne deve descansar uns 15 minutinhos antes de servir.