Surpresa de Abacaxi

Prepare-se para um espetáculo de texturas e sabores nessa delícia que é a cara da felicidade. Massa crocante, recheio cremoso e um toque exótico de abacaxi que vai conquistar o seu coração.

E a melhor parte? A cada garfada, você vai descobrir uma nova surpresa! Nozes crocantes e coco ralado, uma mistura dos deuses.

Massa:
✓ 180g de biscoitos maisena
✓ 2 colheres de açúcar
✓ 1/2 colher de chá de canela em pó
✓ 1 pitada de sal
✓ 120 g de manteiga sem sal derretida.

Recheio e cobertura:
✓ 1 xícara de nozes picada
✓ 1 xícara de coco ralado
✓ 1 lata de abacaxi em calda
✓ 1 lata de leite condensado
✓ 3 colheres de sopa de suco de
✓ limão
✓ 3 colheres de sopa de açúcar
✓ 300g de cream cheese
✓ 500ml de nata ou creme de leite fresco
✓ Chantilly para decorar

Modo de preparo:
– Triture as bolachas no processador, junte o açúcar, a canela, o sal e a manteiga derretida. Espalhe essa massa em uma forma de fundo removível e reserve.
– Em uma assadeira junte as nozes e o coco ralado e leve para assar junto com a massa. As nozes e o coco por 5 minutos e a massa por 10 minutos.
– Em um bow junte o leite condensado e o suco de limão e reserve.
– Na batedeira coloque o cream cheese e bata com o açúcar e o creme de leite fresco ou nata.
– Junte os cremes (leite condensado + creme com o cream cheese) e também o abacaxi, as nozes picadas e o coco ralado.

Surpreenda a todos com essa torta mágica que vai tornar qualquer ocasião especial. E claro, me conta nos comentários como ficou a sua surpresa de abacaxi!

Clique aqui e confira na íntegra!