Quibe com Quinoa
Publicado em 22 de janeiro de 2025Comece o ano com uma opção deliciosa e saudável, apresentamos o nosso Quibe com Quinoa.
Ingredientes:
– 500g de patinho Moído
– 100g de quinoa cozida
– 200ml de água fervente
– 1/2 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal, pimenta do reino, zatar, páprica defumada, pimenta síria a gosto
– Azeite a gosto
– 300g de muçarela ralada
– 200g de tomates cereja picados
Modo de preparo:
1) Cozinhe o mix de grãos de quinoa na água fervente. Reserve
2) Enquanto isso tempere a carne, depois de frio os grãos de quinoa, adicione à carne.
3) Forre o fundo de um refratário untado com a carne + quinoa, recheie com o queijo e o tomate, tempere o recheio com azeite, sal e pimenta do reino. Em seguida mais uma camada de carne + quinoa.
4) Faça marquinhas com o garfo, regue com um fio de azeite e leve para o forno pre aquecido, por cerca de 20 minutos, ou até ficar bem douradinho.