Meatball com cheddar e bacon

Ingredientes:
500g de patinho moído
1 ovo
Cebola, alho e cheiro verde desidratados a gosto
Cebolinha verde a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
150g de queijo cheddar em fatias
250g de bacon em fatias finas
Molho barbecue de quanto baste

Modo de preparo: 
Juntar a carne moída com o ovo e os temperos e misturar. Porcionar em bolinhas. Rechear todas as bolinhas com um pedacinho do queijo cheddar e envolver as bolinhas com uma fatia de bacon. Colocar um palito de dente para fixar o bacon no bolinho. Assar no forno pré aquecido a 200 graus por 20 minutos. Retirar do forno, pincelar com o molho barbecue e voltar para o forno por mais 10 minutos.